La Plateforme fonctionne grâce à la présence d’une vingtaine de permanents de l’INRAE, du CNRS ou de l’Université de Bordeaux y travaillant à temps plein ou partiel. Plusieurs CDD des projets IA MetaboHUB et PHENOME ont contribué aux développements technologiques.
L’équipe de la Plateforme contribue activement aux activités du Réseau Francais/Francophone de Métabolomique et Fluxomique (RFMF), du Groupement d’Etude et de Recherche en Lipidomique (GERLI) et aux LipidomYstes.

Anciens membres (ces dix dernières années)
- M. Barros-Santos, Ingénieure de Recherche MetaboHub, 2022 – 2025
- C.L. Marais, Ingénieure de Recherche MetaboHub, 2023 – 2025
- P. Homobono, Ingénieure de Recherche MetaboHub, 2023 – 2025
- M. Spiesser, Ingénieure d’Étude MetaboHub, 2024
- M. Pimentel, Ingénieure d’Étude MetaboHub, 2024
- D. Jacob, Ingénieur de Recherche, jusqu’en 2024
- C. Deborde, Ingénieure de Recherche INRAE, jusqu’en 2023
- A. Moing, Directrice de Recherche INRAE, jusqu’en 2023
- B. Dumas, Technicien Lipidomique, 2020
- R. Hornedon, POL, 2018-2020
- F. Daste, Assistant Ingénieur Lipidomique, 2018-2019
- I. Le Mao, Ingénieure d’étude Polyphénol Biotech, 2017-2018
- O. Fernandez, Ingénieur de Recherche ANR SUNRISE, 2015-2017
- T. Berton, Ingénieur de Recherche MetaboHub, 2015-2017
- B. Bias, POL, 2015-2017
- S. M. Diarrassouba, Assistante Ingénieure MetaboHub, 2017
- V. Laidet- Cocureau, HitMe, 2016-2017
- S. Acket, Ingénieur de Recherche MetaboHub, 2015-2016
- C. Bernard, Ingénieure d’étude MetaboHub, 2013-2016
- S. Kenan, Assistant Ingénieur Lipidomique, 2016
- S. Roques, Assistant Ingénieur MetaboHub, 2016
- M. Lefebvre, Assistante Ingénieure MetaboHub, 2014-2016